Ruska salata – Kremasta, bogata i savršena za svaku trpezu
Ruska salata je nezaobilazno jelo na gotovo svakoj svečanoj trpezi. Puna je svežeg povrća, kremasta zahvaljujući majonezu, a njen osvežavajući ukus savršeno se slaže uz meso, ribu ili hleb. Ovaj recept je originalna verzija sa savršenim odnosom sastojaka kako bi bila bogata, a opet lagana.
Sastojci
- 4 veća krompira
- 3 šargarepe
- 200 g graška (svežeg ili zamrznutog)
- 5 kiselih krastavaca
- 4 kuvana jaja
- 250 g majoneza
- So i biber po ukusu
Priprema
1. Kuvanje povrća
- Krompir i šargarepu skuvati u ljusci dok ne omekšaju, pa ih oljuštiti i ohladiti.
- Grašak obariti posebno, da ostane zelen i čvrst.
2. Seckanje i mešanje
- Krompir, šargarepu, krastavce i jaja iseći na sitne kockice.
- Dodati grašak i sve lagano promešati.
3. Finalno začinjavanje
- Dodati majonez, so i biber.
- Dobro promešati da se svi sastojci povežu.
- Ostaviti u frižideru najmanje 2 sata pre služenja.
Saveti
- Za blaži ukus možete dodati i malo kisele pavlake u majonez.
- Idealna je da se pravi dan ranije – tada je ukus još bolji.
- Ako želite dekorativniji izgled, odozgo možete posuti seckanim peršunom ili kuvanim belancetom.
Zaključak
Bilo da je Nova godina, Božić, rođendan ili nedeljni ručak – ruska salata je jelo koje svi vole i koje se uvek pojede do poslednje kašike.