Kremasti kolač sa keksom – Brza i jednostavna poslastica
Kremasti kolač sa keksom je jedan od onih recepata koji ne zahtevaju puno vremena, a rezultat je prava mala čarolija na tanjiru. Idealna je poslastica za iznenadne goste, porodična okupljanja ili kada poželite nešto slatko bez previše komplikacija. Ovaj kolač se priprema bez pečenja, a kombinacija keksa, lagane kreme i bogatog ukusa garantuje da će svi tražiti recept.
Sastojci
Za podlogu:
- 300 g mlevenog keksa
- 100 g otopljenog putera
- 3 kašike mleka
Za kremu:
- 500 ml mleka
- 3 kašike gustina
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 200 ml slatke pavlake
- 100 g bele čokolade
Za dekoraciju:
- Rendana čokolada ili kakao prah
- Nekoliko keksića za ukras
Priprema
- Priprema podloge
Mleveni keks pomešajte sa otopljenim puterom i mlekom. Mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu, pa je ravnomerno rasporedite po dnu kalupa. Blago pritisnite kašikom i ostavite u frižideru da se stegne. - Priprema kreme
U posudu sipajte 400 ml mleka, šećer i vanilin šećer, pa stavite da se zagreje. U posebnoj činiji razmutite gustin u preostalih 100 ml mleka. Kada mleko provri, dodajte razmućeni gustin i mešajte dok se ne zgusne. - Dodavanje čokolade
U vruću kremu ubacite iseckanu belu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite kremu da se malo prohladi. - Dodavanje pavlake
Umutite slatku pavlaku i pažljivo je umešajte u ohlađenu kremu kako biste dobili laganu i prozračnu teksturu. - Slaganje kolača
Preko podloge od keksa rasporedite kremu, poravnajte površinu i ukrasite rendanom čokoladom ili kakaom. - Hlađenje
Kolač ostavite u frižideru najmanje 3 sata, a najbolje preko noći, da bi se ukusi sjedinili.
Saveti
- Umesto bele čokolade, možete koristiti mlečnu ili crnu za intenzivniji ukus.
- U kremu možete dodati malo narendane kore limuna za osvežavajuću notu.
- Ako volite hrskaviju podlogu, koristite petit keks umesto mlevenog.
Ovaj kremasti kolač sa keksom savršen je izbor kada želite nešto jednostavno, a neodoljivo. Verujte, nestaje brže nego što mislite! 🍰