🍎 Kolač od Jabuka sa Cimetom – Klasični Miris Doma
Kolač od jabuka sa cimetom je jedan od onih recepata koji nas odmah vrate u detinjstvo. Miris pečenih jabuka i toplog cimeta širi se kućom i stvara osećaj domaće topline. Ovaj recept je jednostavan, brz i ne zahteva posebne kulinarske veštine, a rezultat je mekan i sočan kolač koji osvaja na prvi zalogaj.
📝 Sastojci
- 3 veće jabuke (oljuštene i isečene na tanke kriške)
- 200 g kristal šećera
- 3 jaja
- 100 ml ulja
- 150 ml mleka
- 250 g brašna
- 1 prašak za pecivo (10 g)
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica vanilin šećera
- prstohvat soli
- šećer u prahu za posipanje
🥣 Priprema
- Priprema jabuka – Operite, oljuštite i iseckajte jabuke na tanke kriške. Možete ih posuti sa malo cimeta i šećera unapred da puste sok i dobiju jači miris.
- Umutite smesu – U velikoj činiji umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte ulje i mleko, pa dobro promešajte.
- Dodajte suve sastojke – Pomešajte brašno, prašak za pecivo, cimet i prstohvat soli, pa ih postepeno dodajte u smesu. Mešajte dok ne dobijete glatko testo.
- Dodajte jabuke – Umešajte isečene jabuke u testo, nežno promešajte da se ravnomerno rasporede.
- Pečenje – Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok kolač ne dobije zlatno-smeđu boju.
- Posipanje – Kada se kolač prohladi, pospite ga šećerom u prahu.
💡 Saveti za Savršen Kolač
- Za bogatiji ukus, dodajte šaku seckanih oraha ili suvog grožđa.
- Umesto mleka, možete koristiti jogurt za još mekšu teksturu.
- Cimet se može zameniti mlevenim karanfilićem ili muškatnim oraščićem za drugačiji aromatični ton.
🍽 Serviranje
Ovaj kolač je savršen uz šolju čaja ili kafe, a možete ga poslužiti i uz kuglu sladoleda od vanile za poseban užitak.