Cheesecake u čaši – Brzi desert koji izgleda kao iz poslastičarnice
Ako voliš cheesecake, ali nemaš vremena za pečenje i čekanje, cheesecake u čaši je tvoj novi najbolji prijatelj. Ovaj desert je spreman za manje od 10 minuta, a izgleda kao da si ga naručio iz vrhunske poslastičarnice. Savršen je za goste, romantične večere ili jednostavno kada želiš brz slatki zalogaj.
Sastojci (za 4 čaše)
- 200 g mlevenog keksa (plazma, petit beurre ili digestive)
- 80 g putera (istopljenog)
- 250 g krem sira
- 200 ml slatke pavlake
- 80 g šećera u prahu
- 1 kašičica vanilin šećera
- 200 g voćnog preljeva ili džema (jagoda, malina, borovnica)
Priprema
1. Baza
- Pomešati mleveni keks i otopljeni puter dok ne dobijete vlažnu smesu.
- Rasporediti po dnu čaša i lagano pritisnuti kašikom.
2. Kremasti sloj
- Umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag.
- U posebnoj posudi pomešati krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer.
- Spojiti dve smese i lagano promešati da ostane vazdušasto.
3. Voćni sloj
- Preko kreme dodati voćni preliv ili džem.
4. Dekoracija
- Po želji ukrasiti svežim voćem, listićima mente ili čokoladnim mrvicama.
Saveti
- Možeš koristiti i karamel ili čokoladni preliv umesto voćnog.
- Ako želiš zdraviju verziju, zameni keks integralnim i koristi grčki jogurt umesto dela pavlake.
- Desert se može napraviti unapred i čuvati u frižideru do 2 dana.
Zaključak
Cheesecake u čaši je dokaz da ne moraš da provedeš sate u kuhinji da bi uživao u luksuznom desertu. Brzo, lako i neodoljivo – baš onako kako volimo.